中年女性要留住青春应多吃大豆

大豆營養極為豐富是人们所知的，但大豆對女性健康十分有益並非人人都了解。大豆對女性健康的影響主要取決於所含的大豆異黃酮成分。大豆異黃酮是一種結構和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症症狀等。

大豆異黃酮被人認為是對一種具有雌性素作用的天然物質，在許多的臨床研究報導中也廣泛被提及，一般認為最為有力的證據之一，是來自流行病學的數據，因為東方國家的婦女患更年期與雌性素相關的疾病如乳癌，心血管疾病，骨質蔬松症或其它症狀，比起西方婦女為少，被認為是東方婦女飲水中經常地接觸到大豆蛋白質有關。

女性進入更年期後，由於卵巢機能減退，體內雌激素合成與分泌不足會導致脂肪和膽固醇代謝失常、植物神經功能紊亂，使絕經女性血脂和膽固醇升高、情緒不穩定、失眠，易患心血管疾病。而大豆異黃酮能有效調節血脂、降低膽固醇、保護心血管、穩定情緒。另外國外學者通過長期的流行病學調查發現：無論在歐美發達國家，還是在亞洲國家，隨著居民每天大豆制品消費的增加，乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢，其機制就是大豆異黃酮具有阻止癌細胞的增殖，促使癌細胞死亡的作用。

人體五處需勤洗

頭：及時清除頭上的灰塵污垢，按摩頭皮，可促進頭部皮膚的血液循環，減少頭皮屑，有助于推遲白發的生成。　　

眼晴：眼睛喜冷怕熱，堅持用流動冷水清洗雙眼，可使頭清眼明，增強眼睛的抗病能力。　　下身：許多女性都有清洗下身的良好衛生習慣。男性也應每晚用溫開水或淡鹽水清洗一次下身，而且注意清洗冠狀溝，不讓包皮垢滯留，可防治包皮炎症。　　

肛門：每天解大便后用便紙擦淨，然后用溫水清洗肛門，即可防止“病從肛入”，還可防治痔瘡，受益終身。　　

雙腳：每晚睡前用溫水泡腳20~30分鐘，有助于晚間安眠，而且是健康養生的良好方法。尤其是中老年人，每晚睡前熱水泡腳至關重要。

吃水果“三看五不可”

人有不同的体質，水果也有不同的成分和特質。人的体質有寒熱，水果也有特質分溫涼。因此，什么人吃什么水果，都有一定的禁忌。吃水果有禁忌，這种觀點逐漸被人們所接受。那么，吃水果怎樣選擇才好呢?那就要從以下几個方面進行考慮了。這就是吃水果要講究三看五不可。
一看疾病吃水果 :
冠心病、高脂血症病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果，因果中含維生素C和尼克酸，具有降低血脂和膽固醇的作用。
糖尿病病人宜吃菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、檸檬等富含果膠或果酸的水果，能改變胰島素的分泌量，使血糖下降。
肝炎病人宜吃富含維生素C的水果，如橘子、棗、獼猴桃、香蕉、苹果、草莓等。
呼吸道感染病人尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、潤肺、止咳功效的水果。
高血壓、動脈硬化病人宜吃橙、山楂、棗、橘子等含丰富維生素C，可降壓、緩解血管硬化。檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。哈蜜瓜的鉀含量較高。但又不含鈉及脂肪，有助于控制血壓。　
心肌梗死、中風病人宜吃香蕉、橘子、桃等幫助消化的水果；不宜吃柿子、苹果等水果，因果中含鞣酸，會引起便秘，使病情加重。
二看顏色吃水果：
橘色 橘色素具有抵制癌症的效果，它的作用為胡蘿卜素的數倍，并含丰富的維生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。　　

紫色 是對消除眼睛疲勞相當有效的原花色素，這种成分還具有增強血管彈性的机能。代表水果有葡萄和李子等。　　

紅色 紅色的根源為類胡蘿卜素，它能抑制促進癌細胞形成的活性氧，還能提高人体免疫力，還具有防止老化的作用。代表水果有苹果、李子、無花果、桃等。　　

黃色 黃色素是一种黃酮類，具有抗酸化的作用，對動脈硬化、癌症有預防效果。代表水果有檸檬、木瓜、香蕉、柚等。

三看性質吃水果：

苹果 苹果含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健。患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。　　

香蕉 香蕉性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫症者尤應慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病病人亦應少吃。　　
柑橘 柑橘性寒，脾胃、大腸、及肺虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症狀。橘子性溫，吃多了容易上火，引起口舌生瘡、目赤腫毒，誘發痔瘡。　
　
西瓜 西瓜含水量多，是盛夏消暑佳品，但肉質寒涼，年邁体虛者多吃易發生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴重的病人也不宜多吃。　　
荔枝 連續大量地食用荔枝，會使人臉色蒼白，產生頭暈、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等症狀，這是由于荔枝引起外源性低血糖反應所致，醫學上稱之為“荔枝病”。　　

柿子 柿肉含有大量單宁、柿膠酚。單宁收斂力強，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易形成柿石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人，及在空腹、勞累后最好不食或少食柿子。

吃水果五不可：
1.不可用水果代替蔬菜 水果含有有机酸和芳香物質，在促進食欲、幫助營養物質吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。就維生素C的含量來說，廉价的白菜、蘿卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。　　
2.不可用水果代餐 人体共需要近50种營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修复。水果含水分85％以上，蛋白質含量卻不足1％，几乎不含人体必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人体的營養需要。水果只可做正餐的補充，好吃不能多吃。　　
3.不可多吃水果減肥 實際上，水果并非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到80％以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標。吃水果減肥并不可靠。　　
4.不可迷信高檔進口水果 許多人以為昂貴的洋水果一定營養价值更高，其實不然。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質。所以，購買洋水果時務必擦亮眼睛，看清品質。　　
5.不可靠水果補充維生素 大多數水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13种，來自于多种食品。若想單靠水果提供所有維生素是极不明智的。比如，要滿足人体一日的維生素C推荐量，需要攝入5公斤富士苹果，這是絕對不可能完成的任務。富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿卜素最多的水果，柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果也只含有少量胡蘿卜素。

肥胖成為四大生活難題之一 專家提出冬季減肥法

并非危言聳听，肥胖目前已經与艾滋病、吸毒和酗酒并列為世界四大生活難題，被公認是困擾人類健康的重要頑症之一。傳統上的減肥方法一直提倡做低強度和長時間的鍛煉。因為低強度訓練在實際操作中既安全，又比高強度運動消耗更多的脂肪。但鍛煉強度小、時間長，并不見得能得到理想的減肥效果。事實上，最近的研究發現，人在高強度鍛煉后的休息時間內，脂肪的消耗量比低強度鍛煉后的情況要多，減肥效果也相對明顯。當然，低強度運動仍是最安全的減肥方法。所以最可取的辦法是隨著體能水平和身體适應能力的不斷提高，逐漸采用強度更高的鍛煉方式，促進脂肪消耗及對心肺功能的刺激。下面提供几种綜合方法以達到最佳的減肥效果。

1.中等強度有氧運動。常見的方式包括快走、慢跑、划船、爬坡和功率自行車等。一般來說，心率應該達到最大心率的50%─60％，鍛煉時間30─40分鐘。在健身房里，應以身體出汗為宜。在此強度、身體能夠适應的情況下，适當提高速度，以消耗更多能量。

2.力量性訓練。主要是進行軀干和四肢大肌肉群的運動，可以利用自身體重進行仰臥起坐、下蹲起立以及俯臥撐等。也可以利用器具，如啞鈴或拉力器等鍛煉。為了達到消耗脂肪的目的，要使力量性運動時的肌肉負荷量是最大肌力的60—80％，反复運動20—30次，隔兩三周再加大運動量。

3.球類運動。球類運動作為一种輔助性的運動方式，能鍛煉肌肉，增強體質，更重要的是能夠持續運動，消耗能量，起到減肥效果。對于每一個想通過運動減肥的人，最痛苦的是無法堅持長時間單一跑步和力量訓練。而球類等集體項目，變化大，趣味多，會延長鍛煉時間。常見的球類有羽毛球、乒乓球、网球、排球、籃球，還可以選擇交誼舞。通過每周一到兩次這類運動，可以增強自信心，保持身體不僵硬。多數情況下，運動減肥只起輔助作用，還必須与控制飲食相結合，才能得到比較理想的效果。(北京體育大學體育教育訓練學博士 張莉清)

蔬果對人的主要好處

※ 1 提供維生素C 　　
※ 2 提供類胡蘿卜素，就番茄而言，主要是番茄紅素　　
※ 3 提供多酚類保健成分，主要是類黃酮 　　
※ 4 提供鉀 　　
※ 5 提供膳食纖維　　
吃秋果并非多多益善，如果過食或暴食亦會致病，諸位在“大飽口福”時切莫輕視……>>>入秋各种水果的食用禁忌　　病人應當根据自己的身体選擇對症的水果　　☆　膽固醇高者：苹果。糖尿病患者：菠蘿、楊梅、櫻桃、梨。 　　
☆　肝病患者：香蕉、苹果、西瓜、梨、大棗。 　　
☆　腸道病患者：苹果、石榴、荔枝、橘子。 　　
☆　高血壓患者：香蕉、苹果。 　　
☆　冠心病患者：柑橘、柚子、杏、草莓。 　　
☆　哮喘病患者：梨、荔枝。 　　
☆　百日咳患者：橄欖、羅漢果。 　　
☆　咽喉病患者：橄欖、雪梨。 　　
☆　痔瘡患者：無花果、香蕉。 　　
☆　便秘患者：香蕉、苹果。 　　
☆　流感患者：葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果。 　　
☆　肺气腫、咳嗽患者：枇杷。 　　
☆　鋅缺乏者：苹果汁。 　　
☆　腎結石患者：檸檬。 　　
☆　積食、惡气者：柚子。 　　
☆　貧血、低血壓者：梨、草莓。 　　
☆　病后虛弱与產后血虧者：龍眼。 　　
☆　灼傷、燙傷患者：柿子、柑橘。

女性保健的四個禁忌

忌超負荷工作　
現代職業女性工作節奏的加快，身心長期超負荷工作使得中樞神經系統持續處于緊張狀態，以致內分泌功能紊亂，產生各种身心疾玻因此要注意勞逸結合，張弛有度。　

忌懮愁抑郁　
現代生活中的煩惱在所難免，將懮愁煩惱強壓心頭有百患無一益。中醫認為：气傷心、怒傷肝。心情不好時應學會心理調節，想辦法渲泄或轉移。　

忌盲目節食減肥　
愛美之心，人皆有之，職業女性尤其如此。為減肥而完全放棄肉類、脂肪及奶制品，人體就會失去對生命至關重要的維生素、鈣、鐵等微量元素，將會出現脫皮、指甲變脆等毛病，所以，減肥應在醫生指導下進行。　

忌濃妝艷抹　
職業女性對自己進行适當的化妝是必要的，但切忌濃妝艷抹，因為化妝品無論檔次多高，還是化學成份居多，含汞、鉛及大量的防腐劑，因而女性勿把美容希望寄托在化妝品上，而忽略了自身的健康。

43個不可不知的健康常識

1、常吃宵夜，會得胃癌，因為胃得不到休息。　　　　
2、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好。　　　　
3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。　　　
4、飯后吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果。　　　　
5、女生月經來時，不要喝綠茶，反正茶類的不要喝就對了，多吃可以補血的東西。　　　　
6、喝豆漿時，不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。　　　　
7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃。　　　　
8、早上醒來，先喝一杯水，預防結石。　　　　
9、睡前三小時不要吃東西，會胖。　　　　
10、少喝奶茶，因為高熱量、高油，沒有營養价值可言，長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病...等疾病。　　　　
11、剛出爐的面包不宜馬上食用。　　　　
12、遠离充電座，人體應遠离30公分以上，切忌放在床邊。　　　　
13、天天喝水八大杯。　　　　
14、每天十杯水，膀胱癌不會來。　　　　
15、白天多喝水，晚上少喝水。　　　　
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠、胃痛。　　　　
17、多油脂的食物少吃，因為得花5~7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。　　　　18、下午五點后，大餐少少吃，因為五點后身體不需那么多能量。　　　　
19、10种吃了會快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。　　　　
20、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。　　　　
21、最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點。　　　　
22、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的机會。　　　　23、服用膠囊應以冷水吞服(可以第一個吃)，睡前30分先服藥，忌立即躺下。
24、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。　　　　
25、掉發因素：熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調味過重的料理。　　　　26、幫助頭發生長：多食用包心菜、蛋、豆類；少吃甜食(尤其是果糖)。　　　　
27、每天一杯檸檬汁、柳橙汁，不但可以美白，還可以淡化黑斑。　　　　
28、苹果：机車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥；一天一顆，才能讓自己有個干干淨淨的肺。　　　　
29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一种)會致癌，盡早戒煙，才是最健康的做法。　　　　
30、女性不宜喝茶的五個時期：月經來時、孕婦、臨產前、生產完后、更年期。　　　　
31、抽煙：關系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也与膀胱癌有關。　　　　
32、飲酒導致肝硬化，引發肝癌。　　　　33、吃檳榔會導致口腔纖維化，引發口腔癌。　　　　
34、食物過于精細，缺乏纖維，含大量脂肪，尤其是膽固醇，會引發胃癌。　　　　
35、食物過于粗糙，營養不足時，導致食道癌、胃癌。　　　　
36、食品中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌性。　　　　
37、不抽煙，拒吸二手煙。　　　　
38、适量飲酒，不拚酒，不醉酒。　　　　
39、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物。　　　　
40、每天攝取新鮮的蔬菜与水果。　　　　
41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。　　　　
42、每天攝取均衡的飲食，不過量。　　　　
43、正确飲食習慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。 

天天好心情 天天都健康

傳統養生之道，非常重視人的情緒反應與人體健康的關係。老子說：「致虛極，守靜篤」。在巨今已有幾千年的中醫經典(內經)中早有提出「形神共養」的理論，認為「靜則神藏，燥則消亡」。這意思是說，人要常常保持好心情，是維護身心健康的重要條件。現代的人壓力大，時常因工作的壓力，或感情的事情沒處理好，整天鬱鬱卒卒，愁眉苦臉，很可能導致生病。著名生理學家巴甫洛夫說：「一切頑固沉重的憂鬱和焦慮，足以給各種疾病大開方便之門。」且現代醫學研究發現，不良的情緒或強烈的精神刺激，將影響內分泌功能活動的變化，以導致內臟機能的失調，進而引起疾病。據德國癌症專家哈默醫生研究的結果，認為一個人內心的衝突如果得不到解決，就可能導致癌症的發生和發展。他認為當一個人內心衝突，精神上受到折磨或孤立時就可能導致癌症。哈默本人在他兒子死後不久患了惡性腫瘤，哈默深信他本人的病是因他孩子死亡給他心理衝突無法解決造成的。紐約州西奈山醫學院的多位研究人員也發現，因親人去世導致免疫力遭受破壞的人，這種情形可能會持續一年或更長的時間。加州大學聖地牙哥分校研究，發現，婦女因先生去世，因免疫力遭受破壞，而罹患肺癌的很多。羅徹斯特大學的神經病理學家，喬治‧意格(George Eagle)研究了一百六十個不明死亡原因的病例，其中五十八%發生在親人喪亡期間，三十五%發生在受到心理受到脅迫時，只有七%是其他原因死亡。由此可知不好的心情會使免疫力喪失，中醫常說怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎。親人的過世，憂傷是人之常情，緣起緣滅，早有定數。非悲傷能喚回一切，幸與不幸，都是上天給我們的考驗，把心放下，讓心情好起來，是走向健康的不二法門。