慎防「糖尿上眼」

眼睛是靈魂之窗，但某些疾病往往會導致病者患上視力衰退、白內障、青光眼、視网膜脫落甚或失明。据資料顯示，十年以上的糖尿病患者中，約半數有視网膜病變。二十年的病患者中，比率更高達百分之七十五。現代醫學至今未能完全解釋糖尿病為何會引致眼部病變，相信原因之一是血糖長期偏高，以致破坏視网膜的血管，令部分視网膜缺乏營養，晶狀体變形，最終影響視力。為此，糖尿病患者應特別小心！　　中醫學上認為身体屬一個整体，眼睛与內臟經絡息息相關。腎是五臟六腑精气的聚集處，若腎气虧虛，身体必然贏弱。糖尿病亦是因腎气虧虛、陰陽制約失衡（即陰分不足，陽火亢盛）所致。若調理失當，更會引起各种并發症，視力衰退便是其中一种現象。所以，預防眼部病變應從養陰補腎入手。　
　
下款湯水有助糖尿病患者預防眼部病變，非糖尿病患者亦可飲用：材料 ：二至三人份量 白芍 ：平肝熱養陰 (五錢) 蕤仁肉 ：滋陰補腎、明目固精 (三錢) 菟絲子 ：固精補腎 (五錢) 北沙參 ：養陰補气 (五錢) 關沙苑 ：明目固精補腎 (三錢) 杞子 ：養血明目、補肝腎 (三錢) 小環釵 ：降血糖養陰 (五錢) 粟米須 ：去濕降血糖、清肝熱 (五錢) 配料 ：日月魚、生魚或瘦肉

每天第1杯水應該怎麼喝

健康的肌體必須保持水分的平衡，人在一天中應該飲用7－8杯水。 “一日之計在於晨”，清晨的第一杯水尤其顯得重要。也許你已習慣了早上起床後喝一杯水，但你是否審視過，這一杯水到底該怎麼喝？ 1、喝什麼？ 新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態的水經過多層淨化處理後煮沸而來，水中的微生物已經在高溫中被殺死，而開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。 有不少人認為喝淡鹽水有利於身體健康，於是晨起就喝淡鹽水，這種認識卻是錯誤的。研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口乾。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。 早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充肌體缺少的水分，還會增加肌體對水的需求，反而造成體內缺水。 2、什麼溫度最適宜？ 有的人喜歡早上起床以後喝冰箱裡的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激到腸胃，引起腸胃不適。 晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。研究發現，煮沸後冷卻至20－25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過細胞膜，並能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習慣喝溫、涼開水的人，體內脫氧脢的活性較高，新陳代謝狀態好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。 3、喝多少？ 一個健康的人每天至少要喝7—8杯水（約2.5升），運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多。清晨起床時是新的一天身體補充水分的關鍵時刻，此時喝300毫升的水最佳。 4、怎麼喝？ 清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就收不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水，因為飲水速度過猛對身體是非常不利的，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、惡心、嘔吐。 相關鏈接 晨起飲水的5大益處 1、補充水分：人體在夜晚睡覺的時候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床後人體會處於一種生理性缺水的狀態。一個晚上人體流失的水分約有450毫升，晨起喝水可以補充身體代謝失去的水分。
2、防止便秘：清晨起床後飲水還能刺激胃腸的蠕動，濕潤腸道，軟化大便，促進大便的排泄，防治便秘。
3、沖刷腸胃：早上起床後胃腸已經排空，這時喝水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕胃的刺激，使胃腸保持最佳的狀態。
4、清醒大腦：起床後喝的水會很快被腸黏膜吸收進入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環，防止心臟血管疾病的發生，還能讓人的大腦迅速恢復清醒狀態。 5、美容養顏：早上起床後為身體補水，讓水分迅速輸送至全身，有助於血液循環，還能幫助肌體排出體內毒素，滋潤肌膚，讓皮膚水靈靈的。